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モウカサメふたたびアダルトチルドレン時々日記

毛鹿鮫（もうかさめ）のムニエルゆず胡椒クリームソース by 低温調理器 boniqさん」日本海などにいるサメの一種「毛鹿鮫」を、 boniqでクセのないフワッフワな仕上がりに！ boniq設定 *もうかさめのムニエルバジルソース *エビのガーリック焼き *蓮根金平 *きゅうりともやしの中華和え *青のりわかめご飯以前初めていただいて美味しかったもうかざめを今回はバジルソースで調理してみましたバジルソースと合うかしら

もうかさめムニエルソース

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「もうかさめのムニエル豆乳ベースの梅肉ホワイトソースで」。 (年06月日 23時分34秒 Weblog ) 強めの中火で、オリーブ油足しながらもうかさめの栄養や食べ方、下処理は必要なのでしょうか？ 1 もうかさめとは？アンモニア臭があるって本当？ 2 もうかさめの栄養や食べ方は？ 3 もうかさめは下処理が必要なの？なかなか一般的ではない「もうかさめ」ですが、我が家ではスパイスを使っ中は柔らかいムニエルに。普通に焼いて、てりやきソースやガーリックソースと絡めるのもオススメ。サメ肉をミンチにし、ハンバーグや餃子にしてもok。揚げ物竜田揚げにしたり、フライにしてもオススメです。

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@boniqjp "日本海などにいるサメの一種「毛鹿鮫」を、 BONIQでクセのないフワッフワな仕上がりに！・ BONIQ設定 61℃ 30min ・毛鹿鮫（もうかさめ）のムニエルゆず胡椒クリームソース"いつもサメはムニエルか竜田揚げにしてしまうのだけどもうかさめ（もろさめ）のフライタルタルソースのレシピはこちらピクルス不要！簡単タルタルソースめっちゃ簡単で、塩胡椒して卵小麦粉つけてパン粉つけてあげるだけ！

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